Schneller Rührkuchen
Kalorien: 1934kcal
Equipment
- Gugelhupfform
Zutaten
- 150 g Butter weich
- 80 g Birkenzucker
- 50 g Erythrit
- 1/2 TL Vanillepulver
- 90 g Stärke
- 90 g glutenfreies Mehl
- 90 g gemahlene Mandeln
- 3 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Xantan (alternativ Flohsamenschalen)
Nährwertangaben
Calories: 1934kcal | Carbohydrates: 105g | Protein: 21g | Fat: 167g | Saturated Fat: 80g | Cholesterol: 334mg | Sodium: 1683mg | Potassium: 36mg | Fiber: 10g | Sugar: 4g | Vitamin A: 3749IU | Calcium: 343mg | Iron: 4mg
Anleitung mit Thermomix
Du hast einen Thermomix, wunderbar, dann backe nach dieser Anleitung.
Backe mit dieser Anleitung mit Schüssel und Handrührgerät.
Anleitung mit Thermomix
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Gugelhupfform einfetten und mit gemahlenen Mandeln “bemehlen”.
3
Butter und Zucker in den Mixtopf geben,
1 Min./Stufe 4 aufschlagen.
4
restlichen Zutaten hinzufügen und
30 Sek./Stufe 4 verrühren.
3
Rührteig in die Form geben und für ca. 45 Minuten in den Backofen geben.
Anleitung mit Schüssel und Handrührgerät
Schritt 1
1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Gugelhupfform einfetten und mit gemahlenen Mandeln “bemehlen”.
3
Butter mit Zucker schaumig schlagen.
4
Rührteig in die Form geben und für ca. 45 Minuten in den Backofen geben.
