russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen Zutaten für den Teig 250 g glutenfreie Mehlmischung ((z.B. Mehl Mix C von Schär)) 200 g kalte Butter 40 g Birkenzucker 50 g Rohrohrzucker 1 Stück Ei 1 TL Flohsamenschalenpulver 50 g Kakaopulver 10 g Backpulver Zutaten für die Füllung 500 g Quark ((Sahnequark)) 60 g Birkenzucker 70 g Erythrit ((alternativ hellen Zucker)) …