klassische Kuchen

glutenfreier russischer Zupfkuchen

russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen Zutaten für den Teig 250 g glutenfreie Mehlmischung ((z.B. Mehl Mix C von Schär)) 200 g kalte Butter 40 g Birkenzucker 50 g Rohrohrzucker 1 Stück Ei 1 TL Flohsamenschalenpulver 50 g Kakaopulver 10 g Backpulver Zutaten für die Füllung 500 g Quark ((Sahnequark)) 60 g Birkenzucker 70 g Erythrit ((alternativ hellen Zucker)) …

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glutenfreier Hefezopf ohne Rosinen

Hefezopf

Hefezopf Glutenfreier Hefezopf ohne Rosinen 500 g glutenfreie Backmischung ((für Brot)) 1 Stück Ei 1 TL gemahlene Flohsamenschalen 1 TL Xanthan 60 g Birkenzucker 350 ml lauwarme Pflanzenmilch 50 g Butter (, weich) 1 Prise Salz 1/2 TL Zitronenschale Zum Bestreichen 1 Stück Eigelb 1 EL Pflanzenmilch 1 EL Mandelsplitter Glutenfreie Mehlmischung, Flohsamenschalenpulver und Xanthan …

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Dresdner Eierschecke

Dresdner Eierschecke Dresdner Eierschecke Dieses Rezept ist luftig leicht und locker. 7 Stück Eier 270 g Zucker (unraffiniert) 750 g Sahnequark 400 ml Milch 3 Päck. Vanillepuddingpulver 100 g Butter Gemeinsame Arbeitsschritte Den Backofen auf 150°C Umluft oder bei 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 26er Springform einfetten und mit gemahlenen Mandeln “bemehlen”. Mit Thermomix Schritt 1 350 …

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schneller Rührkuchen

Schneller Rührkuchen schneller Rührkuchen 150 g Butter (weich) 80 g Birkenzucker 50 g Erythrit 1/2 TL Vanillepulver 90 g Stärke 90 g glutenfreies Mehl 90 g gemahlene Mandeln 3 Stück Eier 1 Prise Salz 2 TL Backpulver 1/2 TL Xantan ((alternativ Flohsamenschalen)) Gemeinsame Arbeitsschritte Backofen mit 180°C Ober/Unterhitze einschalten Backform einfetten und z.B. mit gemahlenen …

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