ACHTUNG! Es wird gefrorene Butter benötigt. Erdbeer-Basilikum-Torte Für den Boden 100 g gemahlene Mandeln 80 g Zucker 30 g glutenfreie Mehlmischung 3 Stück Eier 50 g Kokosöl 1 Stück Bio-Limette die Schale davon 1 Priese Salz 80 g Nugat-Creme 3 Stück Orangen 1 TL Backpulver Limetten-Basilikum Creme 6 Stück Eier 200 g Zucker 250 ml …
Brownies 1 Dose schwarze Bohnen 2 Stück Eier 120 g Kokosöl 50 g Kakaopulver (gesiebt) 80 ml Ahornsirup 5 Stück Datteln (weich (evt. vorher einweichen)) 1/2 TL Natron 1 Priese Salz 1 TL Vanilleextrakt 80 g Pekannüsse Anleitung mit Thermomix Du hast einen Thermomix, wunderbar, dann backe nach dieser Anleitung. Anleitung mit Handrührgerät Backe mit …
Erdbeerkuchen mit Vanille-Schmand-Pudding Zutaten für den Biskuit 2 Stück Eier 40 g Birkenzucker 1 TL Backpulver (gestrichen) 50 g glutenfreie Mehlmischung Zutaten für den Belag 500 g Erdbeeren 1 Pck. Vanillepuddingpulver 350 ml Pflanzenmilch 4 EL Reissirup 100 g Schmand 2 Pck. Tortenguss Anleitung mit Thermomix Du hast einen Thermomix, wunderbar, dann backe nach dieser …
Russischer Zupfkuchen Zutaten für den Teig 250 g glutenfreie Mehlmischung ((z.B. Mehl Mix C von Schär)) 200 g kalte Butter 40 g Birkenzucker 50 g Rohrohrzucker 1 Stück Ei 1 TL Flohsamenschalenpulver 50 g Kakaopulver 10 g Backpulver Zutaten für die Füllung 500 g Quark ((Sahnequark)) 60 g Birkenzucker 70 g Erythrit ((alternativ hellen Zucker)) …
Rhabarber-Upside-down-Kuchen Rhabarberkuchen mal anders. 1,3 kg Rhabarber 3 Stück Eier 250 g Mascarpone 500 g Quark 50 g glutenfreie Mehlmischung 50 g braunen Zucker 120 g Ahornsirup 2 TL Vanilleextrakt 2 Stück Bio-Limetten 1 EL Butter 130 g Haferkekse (glutenfrei) Anleitung mit Thermomix Du hast einen Thermomix, wunderbar, dann backe nach dieser Anleitung. Anleitung mit …
Granola zum Fühstück ohne Zucker und glutenfrei Granola Granola zum Frühstück ist ein perfekter Start in den Tag. Zutaten für ca. 600g 50 g gepufften Quinoa 50 g gepufften Amaranth 100 g glutenfreie Haferflocken 2 EL Leinsamen 60 g Mandelblättchen 60 g Walnusskerne 40 g Sonnenblumenkerne 70 g Kokosöl (+ 1TL extra) 2 EL Ahornsirup …
Rhabarber-Baiser 500 g Rhabarber 4 Stück Eier 80 g Birkenzucker 180 g glutenfreie Mehlmischung 2 TL Backpulver 50 g gemahlene Mandeln 120 g Puderzucker 160 ml Milch Anleitung mit Thermomix Du hast einen Thermomix, wunderbar, dann backe nach dieser Anleitung. Anleitung mit Handrührgerät Backe mit dieser Anleitung mit Schüssel und Handrührgerät. Anleitung mit Thermomix Zubereitung …
Rhabarber-Mosaik-Blechkuchen Rhabarber Blechkuchen als Mosaik angeordnet. 500 g Rhabarber 320 g glutenfreie Mehlmischung 170 g Butter (weich) 150 g Birkenzucker 3 Stück Eier 2 EL Vanillezucker 80 ml Buttermilch 10 g Backpulver 1/2 Stück Schale von Bio-Zitrone 1 Prise Salz Anleitung mit Thermomix Du hast einen Thermomix, wunderbar, dann backe nach dieser Anleitung. Anleitung mit …
Johannisbeer-Erdnuss-Crumble-Cake Zutaten für den Boden 120 g glutenfreie Mehlmischung 80 g gemahlene Mandeln 50 g Birkenzucker 1 Prise Salz 100 g Butter (, weich) 1 Stück Eigelb 40 g Frischkäse Zutaten für den Belag 80 g Erdnüsse (, ungeröstet, ungesalzen) 30 g Haferflocken (, glutenfrei) 30 g Sesam 20 g brauner Zucker 75 g Birkenzucker …
Rhabarber – Pudding – Streuselkuchen Zutaten für den Boden 150 g Butter (, kalt) 220 g glutenfreie Mehlmischung ((z.B. Mehl Mix C von Schär)) 60 g gemahlene Mandeln 2 EL gemahlene Mandeln (extra zum Einfetten der Springform) 50 g Birkenzucker 50 g braunen Zucker Zutaten für den Belag 1 kg Rhabarber 500 ml Milch 2 …
