Übersicht glutenfreie Frühstücksflocken

Haferflocken

Flockenglykämischer Index (GI)KilokalorienEiweißFettKohlenhydrateZuckerBallaststoffe  
Haferflocken 100g45370 kcal13 g7 g63 g1 g5 g
Haferflocken 40g148 kcal5 g3 g25 g0,4 g2 g
Hirseflocken 100g
Hirseflocken 140g
 HaferflockenQuinoflockenHirseflocken    
Vitamine
Vitamin A Retinoläquivalent0 µg0 µg
Vitamin A Retinol0 µg0 µg
Vitamin A Beta-Carotin0 µg0 µg
Vitamin B1 Thiamin590µg433 µg
Vitamin B2 Riboflavin150 µg109 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1000 µg1800 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3030 µg4267 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1090 µg1000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin160 µg750 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)20 µg6 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure24 µg20 µg
Vitamin B12 Cobalamin0 µg0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0 µg0 µg
Vitamin D Calciferole0 µg0 µg
Vitamin E Tocopheroläquivalent1455 µg410 µg
Vitamin E Tocopherol800 µg100 µg
Vitamin K Phyllochinon63 µg1 µg
Mineralstoffe
Natrium7 mg3 mg
Kalium348 mg43 mg
Calcium54 mg20 mg
Magnesium139 mg170 mg
Phosphor391 mg310 mg
Schwefel200 mg100 mg
Chlorid61 mg15 mg
Spurenelement
Eisen4606 µg9000 µg
Zink4060 µg1800 µg
Kupfer530 µg850 µg
Mangan4554 µg1900 µg
Fluorid37 µg50 µg
Iodid4 µg3 µg
Aminosäuren
Isoleucin576 mg262 mg
Leucin865 mg1151 mg
Lysin426 mg226 mg
Methionin163 mg207 mg
Cystein251 mg128 mg
Phenylalanin627 mg384 mg
Tyrosin426 mg226 mg
Threonin376 mg344 mg
Tryptophan138 mg148 mg
Valin689 mg512 mg
Arginin764 mg305 mg
Histidin213 mg167 mg
Essentielle Aminosäuren5514 mg4260 mg
Alanin627 mg1122 mg
Asparaginsäure1065 mg531 mg
Glutaminsäure2756 mg1919 mg
Glycin601 mg256 mg
Prolin902 mg915 mg
Serin689 mg640 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6640 mg5383 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß12530 mg9840 mg
Harnsäure100 mg85 mg
Purin33 mg28 mg

 

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